日本茶インストラクターとは？

こんにちは　お茶のソムリエです。

ここ熊本は今日も暑い！雨もずっと降らず

かなり乾燥しています。茶畑の為にも一雨欲しいです。

ところで皆さんは、ワインにソムリエがいるように、

日本茶にも「茶ムリエ」がいることを

ご存知ですか？

今回は「茶ムリエ」こと、「日本茶インストラクター」

についてご紹介します。

　社団法人日本茶業中央会では、日本茶文化の

発展と、お茶のより深い理解と普及を図るため、

日本茶についての知識・技術を備えた方を

認定し、その活動を支援しようと平成11年度に

「日本茶インストラクター制度」を発足させました。

この制度は、３つのクラスに分けて資格認定を行います。

・日本茶アドバイザー　・初級クラス

・日本茶インストラクター　・中級クラス

・日本茶マスター　・上級クラス（発足予定）

　いずれも年一回行われる認定試験（筆記・実技）に

合格された方を認定します。

　現在、多くの日本茶アドバイザー、日本茶

インストラクターが、テレビなどのマスコミ、

カルチャーセンターなどの講習会、お茶教室、

営業活動など、幅広い分野で活躍しています。

日本茶の良さや奥深さをもっと皆さんに知ってもらえるように

私も微力ながら、頑張っていきたいと思っています。

では次回は、お茶に含まれている体に良い成分の一つ

「カテキン」についてご紹介したいと思います。